ソリューション

食の衛生とおいしさをサポートする
食品衛生用品

技術

シンプルな機能の単層フィルムと、様々な機能を複合的に発揮する多層フィルムそれぞれを成型し、加工する技術で、お客様のニーズに合った製品開発を行っています。

サービス

食品を扱う現場には欠かせないラップフィルム、手袋、長靴のほか、エプロン、キャップ、マスクといった資材を幅広く取り揃え、お客様のニーズに総合的にお応えしています。

製品ラインナップ

食品包装用ラップフィルム

肉や魚、野菜など様々な食品の鮮度保持に不可欠なラップフィルム。食品衛生法に基づく容器包装の規格試験に適合しています。
ポリ塩化ビニル製品と、ポリオレフィン製品を用意し、それぞれについて自動包装機械用・手動包装用・業務用小巻タイプ・家庭用小巻タイプの4種類を取り揃えています。

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ポリ塩化ビニル製ラップ(スーパーラップ)

ポリ塩化ビニル製ラップ(スーパーラップ)

ポリ塩化ビニルの特長である柔らかさ、伸縮性を生かし、容器などへの密着度が高い非フタル酸系可塑剤使用のラップフィルム。

ポリオレフィン製ラップ(スーパーラップ環境思い)

ポリオレフィン製ラップ
(スーパーラップ環境思い)

ポリオレフィン(ポリエチレン)の特長を生かし、ガスの透過率を抑えたラップフィルム。
耐寒性を高めた冷凍食品用や、キノコの鮮度の保持を第一に考えたキノコ用もあります。

業務用小巻フィルム(オカモトラップ)

業務用小巻フィルム(オカモトラップ)

ポリ塩化ビニル、ポリオレフィン(ポリエチレン)それぞれについて、作業効率性を考慮した小巻タイプ。家庭で使用する感覚で簡単に包装できます。
「オカモトラップ」の名称で親しまれています。

脱水・吸水シート
(ピチット®/レッドキーパー®)

食材に巻くだけで、内部の余分な水分を吸水・脱水するシート。適度に湿潤環境を維持することにより食材の鮮度を保ち、旨み成分を濃縮させ、美味しさを引き出す製品です。

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脱水シート(ピチットシート)

脱水シート(ピチット®)

浸透圧の原理を利用しPVA(ポリビニルアルコール)製の半透膜フィルムの中に水あめ成分を含んだシート。魚介類や肉類に含まれる余分な水分やアンモニアなどの臭みを吸収し、アミノ酸などの旨み成分を食材の中に残します。

吸水シート(レッドキーパー)

調湿吸水シート(レッドキーパー®)

不織布を通して食材に含まれる余分な水分を吸収し、これを高分子吸収剤を挟み込んだポリマーシートの中に閉じ込めるシート。ペーパータオルに比べて高い吸水能力を発揮し、かつ、ペーパータオルとは異なり吸収した水分を戻しません。
大(50cm × 35cm)、小(25cm × 35cm)、ミニ(18cm × 25cm)があります。

クッキングシート クッキングシート

クッキングシート

オーブン・電子レンジ・蒸し器などで調理する際に使用するパーチメント紙製シート。
耐水性、耐油性に優れた高密度繊維を使用するとともに、シリコン加工を両面に施しており、食材の剥離性に優れ裏表に関係なく使用できます。

衛生用品(プロピュア)

食品メーカーや食料品スーパーなどの調理場で使用される手袋・アームカバー・長靴・キャップ・マスク・エプロンを取り揃えています。
「PROPURE」(プロピュア)シリーズとして親しまれています。

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手袋

手袋

国内の食品衛生法はもちろん、日本調理用手袋協会が定める衛生自主基準に適合した製品です。

低密度ポリエチレン(LD)製
幅広い作業に適した使い捨て手袋。厚みやエンボス形状などバリエーションも豊富です。
高密度ポリエチレン(HD)製
薄手タイプで交換頻度の高い軽作業に適しています。
天然ゴム製
天然ゴム特有の柔らかさを備え、フィットする手袋。
ニトリルゴム製
天然ゴム臭がなく、ゴムアレルギーの発症を抑えた手袋。
ポリ塩化ビニル製
透明感と柔軟性を備えた手袋。粉つき、粉なしタイプがあります。
アームカバー

アームカバー

手袋の裾口から腕全体にかけて保護するために欠かせないアームカバー。袖口のゴムバンドで固定ができ、作業効率が上がります。

EVA樹脂製
柔軟性と強度を兼ね備えたタイプ。
ポリエチレン製
薄さと軽さを追求した簡単着脱タイプ。
長靴(ゾディー)

長靴(ゾディー)

ポリ塩化ビニルを原料とし、一体成形により防水性・耐油性に優れた長靴。調理作業中の水や油から足元を守ります。
ウレタン裏布を採用した防寒タイプもあります。

エプロン

エプロン

水や油のハネや汚れから衣服を守るために欠かせないエプロン。

ポリ塩化ビニル製
防水性や耐油性に優れたタイプ。
ニトリルゴム製
耐久性に優れたタイプ。
ウレタンゴム製
柔らさと強度のあるタイプ。
ポリオレフィン製
柔軟性に富み、軽いタイプ。
ポリエチレン製
使いきりタイプ。
マスク

マスク

飛沫・飛散を防止するために欠かせないマスク。

耳かけタイプ
通気性に優れた一層、機能を強化した二層仕様があります。
オーバーヘッドタイプ
長時間使用も可能な頭にかけるタイプ。
キャップ

キャップ

毛髪や埃の対策に欠かせない帯電性キャップ。

ベーシックタイプ
見学者用やキャップインナー用。
穴あきタイプ
通気性に優れたタイプ。
メッシュタイプ
頭頂部と耳周辺部をメッシュ構造。
ひさし付きタイプ
前部にひさしをつけた構造。
クロス

クロス

吸水性に優れ、作業場を清潔に保ちます。

レギュラータイプ
白、青、緑、ピンクの合計4色
厚手タイプ
白、青、緑、ピンクの合計4色。

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製品についてのお問い合わせ

03-3817-4196

(食品衛生用品部)

脱水・吸水シート

03-3817-4137

(ピチット製品課)